Ökologische Grundsätze

Umweltschutz ist für uns selbstverständlich.

  • Unsere Küche verwendet nur frische, hochwertigste Zutaten, nach Möglichkeit aus biologischem Anbau
  • Das Brauchwasser beziehen wir aus eigenem Brunnen
  • Solaranlagen sorgen für die Erwärmung
  • Unser Mineralwasser beziehen wir in grossen Mehrwegbehältern und servieren es in schönen Glasflaschen
  • Alle Putz- und Waschmittel sind biologisch abbaubar
  • Unsere Abwässer werden in speziellen Septictanks aufbereitet und fliessen nicht ins Meer
  • Zur Beleuchtung benutzen wir überwiegend LED und Energiesparlampen